Cooking Class
Alla scoperta dei segreti della cucina toscana, verrai guidato dallo chef nella preparazione dei piatti tipici toscani sin dai tempi di Machiavelli. Il corso si svolgerà all’interno di una cucina attrezzata e verrai guidato dal nostro chef che ti mostrerà tutti i passaggi nella preparazione dei piatti. Alla fine della lezione potrai gustare i piatti da te preparati con la degustazione dei nostri vini.
L’esperienza della nostra Cooking Class include:
Calice di benvenuto
Presentazione e spiegazione del programma
Presentazione degli ingredienti necessari e preparazione della Pasta Fresca, Ribollita, la Panzanella, la Pappa al pomodoro e i Cantucci
Visita guidata nell'originale casa-museo di Niccolò Machiavelli, con speciale apertura del suo studio privato dove scrisse il famoso "Il Principe".
Visita al Giardino all'italiana con vista sul Duomo di Firenze
Cantine storiche del XIII secolo e il cunicolo segreto sotterraneo che collega la cantina all'edificio il più antico Ristorante Italiano denominato “Albergaccio dal 1450".
Il pranzo:
Al termine delle lezioni, degustazione delle vostre creazioni.
Antipasti:
Bruschetta Lardo di e cavolo nero.
Fiori di zucca fritti.
Degustazione di zuppe:
Ribollita.
Pappa al pomodoro.
Panzanella.
Pasta fresca:
Tagliatelle alla chiantigiana.
Tortelli mugellani al tartufo.
Insalata reale:
Insalata con verdure di stagione.
Dessert:
Cantucci e Vin santo.
Il pranzo sarà accompagnato da 3 vini di nostra produzione:
"Libero" Bianco
"Tenuta Machiavelli" Chianti Classico DOCG
"Libero" Super Tuscan IGT
Attestato di partecipazione:
Il corso di cucina si conclude con la consegna di un certificato e di un piccolo ricettario.
Durata: 4 ore.
Disponibile dal lunedì al venerdì alle ore 10:30.
Prenotazioni: con 72 h di preavviso.
Experience
Cooking Class
Prezzo a Persona
€ 165,00
4 Ore
Durata
Altre Experience
Visita alla casa museo di Machiavelli
€ 10,00
Visita della casa museo di Machiavelli, del giardino all’italiana e delle cantine storiche.
Tour & Wine Tasting
€ 40,00
Visita alla casa museo di Machiavelli, del giardino all’italiana e delle storiche cantine con degustazione di tre vini iconici del Borgo e tagliere gourmet
Tour & Pranzo con degustazione
€ 65,00
Visita alla casa museo di Machiavelli, del giardino all’italiana e delle storiche cantine con degustazione di tre vini e menù gourmet.
Truffle Hunting
€ 125,00
Aperitivo sulla terrazza panoramica, caccia al tartufo, visita alla casa museo di Machiavelli e delle storiche cantine con degustazione di tre vini e tagliere gourmet a base di tartufo.